茶，因被强加太多"故事"，越变越复杂。
一款茶好不好很难辨别？
对很多人来说确实如此，毕竟老师太多、方法太多、导师太多，学得多了反而不知道相信谁，或者说从哪入手。
想要简单直接一点入门的话，应该抛开些玄乎的方法，
从最简单的角度来入手。
比如说纯净度。
纯净度包含原料生长环境生态方面的纯净，这是客观因素；
也包含滋味、气息方面的纯净，这很大一部分取决于工艺。
今天简单说一下滋味、气息（香气）方面纯净度的重要性
于我来说，一款茶香气方面的表现是很重要的。
香气表现得好，代表了工艺的正确性、气候的合理性、原料的优越性。
在审评的时候，如果一款茶香气不错、丰富度也可以，那它是好还是不好？
我会这么分析：
1、香气是否丰富？
2、是否多变？
3、是否有高雅的香型？
4、是否持久？
5、是否纯净？
如果都满足，那必然是一款不错的好茶。
可是，如果缺少若干项，
比如1、2、3、4都有，但纯净度不够（有欠缺），那得大打折扣；
倘若第5项纯净度很差，我会直接淘汰；
假如第五项若纯净度很好，但是其他表现不完美，那也是不错的茶；
请看，好或不好，我都会以纯净度为基础来打分，
也就是说，一款茶如果冲泡后清晰度不够、纯净度不行，那绝对不再分析，也不再考虑；
如果纯净度是微微欠缺，那可以考虑，主要看其他表现；
如果是至纯至净，肯定不会放弃，至于好到哪就看香型有多高雅、多高级，然后结合汤感滋味的表现来打分出钱…
可见，纯净度的高低可以在第一时间决定一款茶到底行不行、要不要…
(责任编辑：大润大品)
