勐海发酵 独特滋味
勐海熟茶发酵工艺和勐海气候的特殊性, 是“勐海味”形成的关键所在。
熟茶发酵需要微生物参与,而勐海的气候为微生物繁殖提供了舒适的环境,从而形成当地特色微生物菌群,加之当地的古树茶为原料,使产出的熟茶呈现出一种特别的味道。并且勐海茶区的微生物菌群及其生长环境难以复制,就算其他茶区的原料在勐海发酵,虽能有一些“勐海风味”,但是,比起与土生土长的勐海熟茶,味道就略逊一筹。
勐海仓储 固化品质
勐海仓储是固化茶品 品质。适宜的温湿度,良好的仓储,造就熟普更好的品质。
胶质感明显 醇厚细腻
尔后几泡,茶汤红浓清澈,茶色基本保持不变,但随冲泡次数增加而愈加鲜亮。
耐泡性好,厚度基本持续不断,茶水浸出物质丰富,粘稠度比较高。