| 喝懂一款茶的内质，有什么作用？
如果你身边有品饮体系相对完善的茶友，无论他的品饮体验偏向是怎样的，都绕不开一个举足轻重的环节：内质。
喝懂一款茶的内质，到底有什么作用呢？
站在制茶、饮茶的角度，个人认为喝懂一款茶的内质有两点极为重要的作用：
1. 判断一款茶内质的好坏，是养成完善品饮体系的必修课；
按我的标准，你可以判断不了，甚至喝不出一款山头茶的香气，也无法清晰捕捉一款茶的气韵，但一定要懂这款茶的内质。
因为内质是山头古树茶品饮体验的“共性”，或者说是“规律”；喝懂了一款茶的内质，理论上来说，无论产区如何变化，小区域气候如何不同，你都能从一定程度上判断这款茶的价值。换言之，喝懂了山头茶的内质，才算入门山头茶。
注意用词：准确判断；辅助判断；提前判断。
详细解释就是，如果你能判断一款茶内质的好坏，茶汤入口，树龄的大小是可以准确判断的；如果你对于一款茶的内质研究的深一点，可以辅助你判断一款茶（主要指新茶）的工艺是否是传统工艺；再判断了原料和工艺的基础上，可以提前判断这款产品是否具备后期收藏价值。
| 在品饮体验中，一款茶的内质到底指什么？
经常听茶界的老前辈说的话：茶汤里没什么东西；或这款茶底子很好……
没什么东西或底子很好，表达的其实是同一个意思，就是一款茶的内质好不好，只是这些老前辈不能表达的细致，或准确。
那我是怎样理解内质的呢？
我们拆开来看，内即内在的，不是流于表面的，容易捕捉的；质即“质感”，“质地”，就是我经常提的“茶汤的质感”。
一款茶的茶汤质感到底包含什么内容呢，在以往的文章里我已经做过详细的解释：水路的粗细、汤感的厚薄、过喉的劲道。
先说一个我至今没有彻底弄明白的结论，即：
一款茶过喉的劲道，似乎是由水路和汤感共同决定的，也就是水越细，汤越厚的茶汤，入喉感越清晰，劲道越好。
我也看到过许多同行朋友时常谈到“水路”和“汤感”，但其实并不完全理解这两个词的意思。
再比如许多茶友会误以为滋味重和汤感厚是一个概念。
| 90%的茶友都难喝懂易武茶的内质！
那我为什么说，90%的茶友都很难喝懂易武茶的内质呢？
罪魁祸首在易武茶的水路。
但老实说，这个体验感很难搞懂，其难点在于：
1. 水路是茶汤入口过喉的一种“触感”，但这种感觉难以用语言准确表达，大部分人形容水路，都是通过比喻、类比等修辞；
4.能谈论水路的产区主要集中在古六山，类似临沧茶谈论水路，除了部分山头如冰岛、昔归外，90%的山头讨论水路，不过鸡争鹅斗罢了，处于同一水准；所以，除了主喝古六山的茶友外，大部分茶友对于水路的概念其实是模糊的；
又难懂，又非必须，又无标准，对于大部分茶友而言，这个概念其实已经失去了深入了解它的意义，所以我敢说90%的茶友，是不通水路的！
| 如何试出易武新茶的内质？
这样的茶新茶表现直接，入口冲击力强，在口腔里表现出“汤感厚实”的假象，其实这种茶，茶汤的水路、劲道已经被破坏，感受不到水路，入喉感也不清晰，甚至直接没有，也完全谈不上厚实。
易武高端茶的汤质肯定是水路、汤感、劲道都拉满的，缺一不可。
而个人认为，三者的综合表现就是“茶汤的入喉感”！
是的，站在个人的立场，有入喉感的茶，其内质绝对好；无入喉感的茶，其内质好不到哪里去；
关于这个概念，我在文章《掌握这个品饮诀窍，山头古树茶少交三年学费！》中有过详细的解释；当然，大家也可以配合《干货：如何去判断一款茶的内质好坏？》这篇文章一起看。
