为何老茶越来越被人所喜爱？
时间:2024-07-24来源:百年同星 作者:佚名浏览:
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老茶是经得起时间考验的茶，最好的标签，就是它的年份。可以说老茶是时间的礼物，它的香气、茶汤、口感，无一不是岁月造就的佳品。
老茶是经得起时间考验的茶，最好的标签，就是它的年份。可以说
老茶是时间的礼物，它的香气、
茶汤、口感，无一不是岁月造就的佳品。
老茶最早的发源地在云南，始见于明代大理白族进士李元阳记述的感通茶：“藏之年久，味愈胜也。”时光在它身上打下深深的烙印，这是新茶所不能及的。
茶本身的品质+时间的
转化一款真正的
老茶，除了拥有年份，最主要的还是它的
转化！
普洱茶经过多年的陈化，有兴奋提神作用的咖啡碱、茶单宁等成分已经氧化分解，去油腻而不伤胃、清热、降血脂及软化动脉等
功效已被消费者及医学界认可，这些要素使
普洱老茶比其他茶更符合中国人的
养生要求。
对小编而言吃完较油腻的食物后只有来上一杯
老生茶才能解放我的口腔和肠胃。
普洱生茶一定要放五年以上，口感才会比较好，它不会像新茶有青气，香气也比较有层次，其实是比较沉稳的。滋味特别醇厚，也就是大家说的“汤感比较厚”，而且滋味很甜，没有刺激感，胃里很暖，身体很舒服。
众所周知，只有茶的底子好，才会有丰富的
内含物质，再加上干净的仓储和
转化，最终才会展现出迷人的
陈韵，才称得上是一款好的
老茶。
老茶相对于新茶来说，褪去了很多“青涩”，变得老成持重，
转化已相当好，口感综合度也非常高，最适宜入口。
老生茶：褪去了新茶较重的青味，苦涩味消除，甜味增加，口感醇和，茶气足，入口即化的境界。
老
熟茶：褪去了新
熟茶的渥堆味，散去了杂味，
茶汤越来越顺口甘甜（这里老
熟茶茶汤分为两种情况：一种是
茶汤越来越粘稠；另一种则恰恰相反，不稠，反而越来越“清明”透亮）。
另外就是，不管是
老生茶和老
熟茶，其
茶叶的
内含物质总体含量都在下降，比例已经相当协调，综合程度高，所以喝起相当顺口，而且喝后给人的整体感觉是相当舒服的。
另外大家都知道
普洱茶有可入口古董这一说，对于品质好的
老茶价格更是不菲，小编认为碰到好品质的新茶可以适当
收藏，若干年后有一杯“既有年份，又有
活性”的茶，我想没有谁会拒绝这样一款既醇厚且鲜活的茶品吧。
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