为什么提倡喝熟茶呢?首先它温和的口感更适合刚入门的茶友,且没有人群限制。其次,它得到的好处,让更多人因为它的好而接受它。再者,现在的普洱茶市场上依旧是贵生不贵熟,相对而言,熟茶更有性价比。
好熟茶应该是什么样子的呢?
熟茶存放过程中4个阶段的品质特征。
1-3年,可以喝;8-10年,比较好喝;15-20年,好喝;20年以上非常好喝。实际存茶的过程中,不难发酵很多熟茶的好喝都只能停留在10已内,这是因为随着存放时间的增加,茶叶的内含物质不消耗,转化出来的物质无法补给消耗的物质,品质就开始走下坡路,最直接的体现就是“耐泡度”下降。
然而,不得不说,熟茶确实是一个好东西。
(责任编辑:大润大品)