不同种类的茶它的
挂杯是完全不同的，有些茶的热杯香比较明显，有些是冷杯香比较明显，有些则是冷热均有比较明显的香气。
热香：主要是
洗茶后趁热气尚存，拿起茶杯闻一下杯底；
冷香：则是稍隔一会，待杯子稍冷再拿起闻一下，感受香气的强弱变化。
有些朋友就问了“同一
饼茶，为什么不同人泡的时候，
挂杯香不同呢？”
挂杯香中隐含着一些关于
茶叶品质的信息，如果香气纯正没有杂味、留香持久，则说明这款茶的
原料好、
工艺得当、
存储环境良好。
因此，留杯香浓郁持久的
普洱茶，肯定是
好茶，但是不能单独用留杯香来作为判断一款茶品质的好坏，还应从内质，
汤色，口感等多方面去品鉴。
