不是所有的
茶都好喝，好喝是有条件的，一是
原料好，二是
工艺好，三是仓储好，缺一不可。
随着大家对品质有着更高的要求，除了有
产区、村寨、微小
产区等概念划分外，市面上逐渐出现了“
古树”、“纯料”、“单株”等一系列的高端
普洱茶。
单独从
原料上来看，单株是单独
采摘、单独
制作、单独压饼所形成，“一树一成品”，在行内被称为“纯料至尊”，乃是
古树纯料普洱茶的“象牙塔尖”。那么，今天就一起来了解一下
普洱单株吧！
01
单株茶是指用一棵
茶树的芽叶制成的茶，其特征为囗感单一纯粹。从狭义上讲，一个
茶园内最老的一棵树上生出的茶青，经过单独
采摘制作成
茶叶后，又被称为母树单株茶。
单株可以说是古
茶园里面的精心挑选的，
茶叶自然吸收了日月精华，沾满灵气。
茶树树龄大，
内含物质十分丰富，口感比一般
古树茶更协调，口感更加纯粹，魅力就在于它是一棵树上采的，是最纯的纯料
古树茶。
02
单株的生长环境
单株
茶树所在的
茶山往往海拔较高，气温低，昼夜温差大，与其他树种混生于原始森林中，
茶山又远离污染源，光照充足，植被多样，土壤中腐殖质丰富，生态原始，为单株
茶树提供了极佳的生长环境。
可谓“一树一成品”，单株树龄老、单棵产量少、口感纯净且统一。单株得之不易，形成了三个显著特点：
树龄大
云南乔木型古
茶树大多生长于高海拔的原始森林里，而单株，便是一片
茶园里年龄大的，长势好的，一般至少是百年以上的古
茶树。
内质丰富
单株
茶树与树木混合生长于原始森林中，单株树龄大，根深深地扎在地下，吸收周围其他树种的养分，
转化到芽叶中
茶叶芳香物质、
氨基酸成分丰富。
数量稀缺
能
制作单株茶要求树龄大，
茶树要高大、粗壮为一体，如果
茶树树龄满足，但植株矮小、瘦弱、不够健康，也不能称之为单株。
加上挑选一棵树龄大的
茶树，每年的
采摘量非常有限，再经一系列的
杀青、捡剔黄片、老梗等操作，制成的成品更是少之又少，因此，单株更显珍贵。
单株虽然数量少，但质量都有保证。不同于数量大的
茶树，单株是独一无二的，数量少、树龄较大而被单独
采摘的，这就不仅仅体现在
茶树本身，更多地体现在口感韵味上面。
03
单株和混采的区别
所谓“一树一品”，并不是所有
茶树都够资格做单株茶的，高品质就是它的代名词。
天然的生态环境造就了每一株
茶树都拥有独特的香气，树龄大的
茶树经过数百年
内含物质的积累。而单株在深山中扎根更深，能够更好的吸收土壤深层的多种矿物质，因此，茶气更足，口腔感觉更为饱满醇厚，
喉韵更深、更绵柔。
相较于一般
古树茶混采，单株用料统一，采自同一棵
茶树，
原料的外形基本一致，压饼后外形工整漂亮。口感和香气更加纯净，稳定性更好。
单株与混采的最大区别就是
茶汤中的甜味更加丰富，更加饱满。入口即甜，如果是同一个山头的茶，甜度越高，单株的特征就越明显。
当然，单株确实可遇不可求，一直是
普洱发烧友和追求高品质人士的追捧对象，
价格也相对高，所谓物以稀为贵。
单株产量稀少且内质丰厚，口感纯净且品质统一，是不可多得的佳品。想要尝鲜的茶友，购买时记得选正规渠道。如果是新手，不建议一开始就去触碰
价格高昂的单株。
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