吃过柑橘、喝过普洱茶,却未必喝过柑普;喝过柑普,却未必还记得它的滋味。趁着天气正好,泡一杯柑普,享受美好时光、记住柑普美妙的味道。
准备好一把200毫升的紫砂壶,按比例取出熟普5.5克、柑橘皮1.5克,93度山泉水开泡。
第1泡:3秒出汤,汤色红明,清醇的柑果香逸出;入口,茶汤顺滑,淡淡的柑果香溢满口腔。
第3泡:5秒出汤,此时汤色红浓,十分漂亮;茶汤入口,滋味香醇,浓浓的柑果香中透着普洱熟茶的甘香,比第1泡显得更加有韵味和厚度。
第5泡:7秒出汤,汤色依旧,红艳透亮,香气浓郁不减。入口,显甜,茶汤细腻,柑果香与熟普香融合在一起形成更加独具韵味的香气,滋味迷人。
第7泡:10秒左右出汤,汤色比先前淡了一些,但依旧很透亮。茶汤甜度依旧,但香气稍微淡了一些。
后面几泡相对加长了冲泡的时间,茶汤香气一直浓郁。入口后,感觉柑橘香稍微减淡了一些,但是茶汤顺滑度、香甜度始终较好。个人感觉,柑橘香与熟普香在第3—5泡达到最完美的融合,口感最佳。
品柑普,品柑橘的清香、品熟普的香醇,品它们互相吸取精华后缔造的美妙!