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茶的智慧情怀

时间:2020-03-02 13:59来源:网络 作者:佚名浏览:
如果有时间 我最愿意去的地方是茶城 在茶城的茶坊中,有一个深在巷中的小门脸,主人家是一家三口,姓王,我喜欢叫他王哥。门脸儿不大,一张供人喝茶的大桌以外,几乎没什么富裕的地方,比起在马连道主干道上高大威武的大茶庄,这里实在有些局促。 喜欢这里,是喜欢这里
如果有时间
我最愿意去的地方是茶城
城的坊中,有一个深在巷中的小门脸,主人家是一家三口,姓王,我喜欢叫他王哥。门脸儿不大,一张供人喝茶的大桌以外,几乎没什么富裕的地方,比起在马连道主干道上高大威武的大茶庄,这里实在有些局促。
 
喜欢这里,是喜欢这里的茶。王哥做的是福建的岩茶红茶。每每去,他总会邀你喝上几款。我开始时还会有些不好意思,毕竟,那些都是上千的东西,后来熟了,便也乐得蹭他的茶喝。
 
“喝茶有韵”王哥说“每一款茶都有他的个性。金骏眉甜美优雅,正山小种敦厚朴实,岩茶霸气豪放。不同的人,不同的情绪,喝出的味道、感觉也不同。”王哥并没什么高学历,可论起茶,从远古到近代,从正史到传说,能给你说好久,有时我们听他讲故事,一听就是一下午,不厌不倦。
 
“茶从最次的品,这是茶商给你推销的一个技巧,能看出你的品味和习惯。如果你喝这款茶觉得不好,只要向斟茶的人说一声‘麻烦换一款’,对方便知道你嫌不好了,没有直接说‘太次、不好……’这些话的,这是茶桌上的礼儿。”王哥说的“礼”,就是东方文化中的“含蓄”,与西方文化中的“直白”形成鲜明对比。
 
王哥的茶不漂亮,但喝上就忘不了。“喝茶么,就喝一个真,只有真的正宗的茶,喝出来的味道才最纯正。好多拿绿茶再加工的红茶,条索又黑又亮,看着好看,你回家一喝,就知道啦。咱也不能说人家不好,反正我不会因为俩钱儿,卖那种茶。”王哥对茶的本真坚守着,不肯因小利而随波逐流,尽管他知道只要稍加变通,收益会马上增加。都说茶是暴利,可他的固执,始终没有让他赚更多的钱。(欢迎关注微信公众号:cha5cha6;茶五茶六 固守情怀)
 
如今的社会逐利者太多,那些执著于某物某事的人,反倒让我钦佩。我们姑且把这叫做“情怀”吧。追逐梦想是情怀,对信念的坚守更是情怀。人这一生中,至少该有一次这样的情怀,或对家、或对事、或对人……
                                     
(责任编辑:润生)
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