茶的品质，是由茶树品种、环境、天气、土壤、加工工艺等各方面的因素决定的。普洱茶，不可以只看当前喝的情况定品质，还要感知存储后转化价值，才是完整的普洱茶品质。 春天是云南极好的季节，白天温度很高，晴空万里，而晚上温度会大幅度下降，形成温差。而那些高山老
茶的品质，是由
茶树品种、环境、天气、土壤、加工
工艺等各方面的因素决定的。
普洱茶，不可以只看当前喝的情况定品质，还要感知
存储后
转化价值，才是完整的
普洱茶品质。
春天是云南极好的季节，白天温度很高，晴空万里，而晚上温度会大幅度下降，形成温差。而那些高山老寨，晚上温度更低，为
普洱茶的生长提供了良好的机会。
白天持续的晴朗天气，不仅仅有利于茶树进行光合作用，也给普洱加工提供良好环境。又因为温差，让
茶叶直接固定住香气。
一方水土养一方茶，不同区域与土壤生长的茶树，品质相差不小。不同树龄与生长环境，茶的品质也相差很大。但品质好的普洱，是可以喝出来的。
我们用心存储的普洱茶，绝对不可以是那种现在很好喝，却因为存储，会变得口感与香气淡化的那种；而应该是那种通过存储以后，苦与涩转化为浓浓的
茶汤与香气，喝上一口，满嘴
生津，回味无穷的茶。
