1、陈茶自然有旧味
陈年普洱茶，一般都是指15年以上，这类普洱茶旧茶，不管你怎么保存，都会沾染上一种“旧味”，这种旧味在一些“老房子”或可感受到。这种旧茶是很难复制出来的，从目前的做旧茶中，从没感受过这种旧味。而这种旧味，喝惯新茶和中期茶的人，是很难接受这股旧味的。
2、陈茶滋味有退化
陈年的普洱茶，滋味肯定会有一些退化，其实用“流失”来形容更准确。滋味的退化，普洱茶变得相对平淡，而要在这种带着旧味的平淡中体会到普洱茶的惊艳，这跟喝茶人经历有很多的关系。试想一个普通人，一直都很普通，如何能体验到一款茶从新茶的刺激到中期的绽放再到旧期的平淡。
3、陈茶存世量太少
好的陈年普洱茶，存世量太稀少，常有人套用佛家的来说“好的陈年普洱茶，有缘人才能喝到。”而正是由于好的陈茶稀少，一般人都没有体验的机会的。所以很多人从根本上来说是没喝过好的陈年普洱茶的。于是好的陈年普洱茶给他喝，他也喝不惯，也喝不懂。
