当前位置:普洱茶 > 茶友会 > 茶友论茶 >

老班章普洱茶茶品的一些见识

时间:2020-06-06来源:网络 作者:佚名浏览:
一、老班章茶典型特征的一些总结 老班章茶主要特点有: 外观:条索粗壮、显毫,色泽油亮,除芽头显白毫外,芽叶色泽墨绿,油亮; 汤色:不同年份的有不同的变化,新茶汤色清亮,存放过程中逐步发生变化,存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮。且茶汤稠而厚。 香气:香
一、老班章典型特征的一些总结
老班章茶主要特点有:
外观:条索粗壮、显毫,色泽油亮,除芽头显白毫外,芽叶色泽墨绿,油亮;
汤色:不同年份的有不同的变化,新茶汤色清亮,存放过程中逐步发生变化,存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮。且茶汤稠而厚。
香气:香气下沉,暗香突出,新茶明香更显,1至4年的香型总体呈花蜜香型,兰香感明显,且杯底留香。
滋味:茶气足,茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩味很协调,化得快,只停留在口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为甘味。
叶底:叶片相对细长,也有呈椭圆形的;叶片柔韧,厚实;颜色比较均一,叶片上毫毛明显。
 
二、新茶存放后的变化(从2005年至2007年三个年份的变化为例)
总的来说,变化还是明显的。
从条索看,色泽稍有变化,新茶色泽更深,存放第二年、第三年后,色泽稍浅,但更亮。
汤色上看,07年的新茶汤色更清亮,06年浅黄,渐显油亮,05年的茶汤色泽加深,油亮感明显。
从香气看,新茶明香更显,存放一二的则逐步下沉,暗香更显。香气变化不大,仍然保持花蜜香,呈兰香感。
从滋味上看,变化明显,高温蒸压成饼后,07年的新茶略带生味,苦涩味相对生硬。存放一、二年后,生味已消除,苦涩味相对包容。
叶底看,叶片色泽上已有变化。
 
三、有关明香和暗香
明香:指鼻子直观闻到的香气。
暗香:指口腔里的触觉器官感觉到的香气。
 
(责任编辑:admin)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词: 老班章茶  茶汤口感  老班章  班章  转化  汤色  白毫  蜜香 
热点排行
相关文章
普洱茶的陈化方式及条件
普洱茶的陈化方式及条件
纯料古树普洱茶的五大优点
纯料古树普洱茶的五大优点
普洱茶茶树的分类
普洱茶茶树的分类
普洱茶消费的机会在哪里
普洱茶消费的机会在哪里
普洱茶行业电商的未来在何方
普洱茶行业电商的未来在何方
普洱茶的优势
普洱茶的优势
普洱茶行业全产业链至少有多少
普洱茶行业全产业链至少有多少
9月份即将上市的普洱茶秋茶真
9月份即将上市的普洱茶秋茶真
名利场上的普洱茶
名利场上的普洱茶
普洱茶的内含物质
普洱茶的内含物质
普洱茶的发酵与陈化
普洱茶的发酵与陈化
记忆里的普洱茶
记忆里的普洱茶
栏目导航
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183