要问老班章是什么味道的？很多人都会说是苦的。这是老班章入口给人的第一印象，只不过这是一种让人愉悦的苦，因为苦过之后，涌上来的是清澈的甘甜。也有很多人愿意用霸气来形容老班章，因为茶味丝毫不掩饰自己的劲度和力度，茶气很足，刚烈醇香，并来去直接，爽快明了，一杯喝下，感觉全身都通泰舒畅起来。年份低的老班章，汤色明亮、苦味足、韵底厚重，随着存放时间的长久，茶汤颜色会变得黄亮和油润，苦味渐退，汤水的味道慢慢转甜，但同时韵底会稍显不足，霸气也会收敛很多。
通过众多茶友的归纳总结，老班章古树茶具有以下五个明显的特点：
外观：条索粗壮、显毫，色泽油亮，除芽头显白毫外，芽叶色泽墨绿，油亮；
汤色：不同年份的有不同的变化，新茶汤色清亮，存放过程中逐步发生变化，存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮。且茶汤稠而厚；
叶底：叶片相对细长，也有呈椭圆形的；叶片柔韧，厚实；颜色比较均一，叶片上毫毛明显。
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