产 地——倚邦山
寨子的周围,葱郁的古茶园密布,一直绵延到远处的雨林深处。下到最近的一片茶园,仔细观察,成片的古茶树,零星分布着,禁不住让人心生喟叹,前人栽树,后人做茶。
山脚下,吃草的黄牛悠闲地漫步,肥沃的营养滋养着山地的精灵们。
倚邦的茶,和云南绝大多数不同,典型的中小叶种。这点很特殊 ,也许这也是她被清朝皇帝喜欢的个中原因。倚邦的茶,远不像布朗山上很多茶那么激烈,她很温柔,气定神闲,让你回味无穷。
民族——多民族
倚邦山明代初期已茶园成片,有傣、哈尼、彝、布朗、基诺等少数民族在此居住种茶。
倚邦茶
1) 外形:茶叶条索紧结,细长秀美。茶饼油亮、显毫明显
2) 香气:开汤香气优雅,挂杯有话梅香,冷香优雅、持久
3) 口感:清雅鲜美,凉感好,喝后有吃薄荷的感觉,水细,回甘生津强,茶气明显。
4) 汤色:清明透亮。
5) 叶底:匀整,细嫩,芽多,色泽均衡。
6) 原料:西双版纳勋腊县象明乡古树茶,茶种属中小叶种。据可考的历史记载,倚邦早在大约一千多年前就开始了大规模的茶叶商业种植。乾隆九年(一七四四年),倚邦所产之茶被规定为朝廷贡品,成为皇室贵族爱物,从此开始[名遍天下]。著名的曼松贡茶便出自于此。
8) 精制:手工石磨压制。纯天然棉纸,手工包装,竹叶扎筒。