最近似乎喝了很多黑茶、普洱、老白茶这些沉淀了许多岁月的茶,漫享陈醇之香,轻醉时光之史,似乎被夏日炙烤的日子也变得悠悠然起来。但是今天格外想念来自春天的清鲜气息与蒙蒙雨帘,遂取出了两款绿茶来,邀二三好友细细品鉴。
先拿了莽山之上的过山瑶绿茶,观其条索紧直略卷,白毫隐翠。水凉至80℃温柔泡入,汤色绿艳通透,仿若潺潺流于林间的清溪,被染上了植物的色彩,灵动而活跃。轻嗅一口嫩香豆香十足,宛然有自然清新之感。其鲜爽甘醇恰恰洗去办公许久的疲乏之感,顿觉神清气爽,颇有把“茶”言欢之感。
趁着余兴盎然,再开一或的黄山毛峰来细赏。它特别的绿中泛黄,银毫显露,且带着黄金片。泡后浅尝,竟觉甘甜清爽又纯净,兰花香淡雅悠长。采自黄山清明后谷雨前的叶子,经过了蒙蒙细雨的润泽滋养,显得格外的温柔清甜。像是从憋闷的室内一下掀帘而出,闯进一片细雨微风后的春日茶园,空气中似乎都清新而微甜,有着鲜爽的味道却是别样的柔和舒适。一品再品,似乎就想一直流连其中,甘愿醉在这种氛围里。
畅饮之后,消暑解热之余,仍觉清爽精神,大概是全身的感知被绿茶的清鲜一一唤醒了吧。或许有人不爱绿茶的鲜与爽,但是这样柔和清静的鲜爽,像是荷塘之上,轻拢薄纱抚琴而歌的优雅女子,或许大多数人都想要静坐慢赏呢。
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