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喝大树熟普是一种怎样的体验

时间:2023-07-11 11:18来源:中茶普洱茶 作者: 忠茶君浏览:
轻度奢华并非是一掷千金的奢侈,轻度的奢华只是追求生活的质感,不应付,不随便的生活态度。人活一辈子不过百十年,用认真的态度活着,用最高的性价比过好每一天,坚守生活的品质。 大树熟普受其制茶成本高、原料价格贵及选料纯度高等因素影响,在普洱熟茶中价格相比普
普洱茶
轻度奢华并非是一掷千金的奢侈,轻度的奢华只是追求生活的质感,不应付,不随便的生活态度。人活一辈子不过百十年,用认真的态度活着,用最高的“性价比”过好每一天,坚守生活的品质。
大树熟普受其制成本高、原料价格贵及选料纯度高等因素影响,在普洱熟茶中价格相比普通台地茶明显偏高。尽管如此,依然有很多消费者对其喜好有加,这种轻度奢华的消费理念已然成为近年来的新热点。 “品牌、品质、品味”是决定“轻奢”的三大要素。就布朗大树熟茶而言,在“品牌”上看,中茶牌注册于1951年,是新中国第一个茶叶商标。从“品质”来看,中茶六十余载岁月的传承,几代茶人兢兢业业的奋斗,品质一如既往。从“品味”来看,甄选好茶区上等原料——布朗大树茶,茗山佳茗已足以满足轻奢消费者的品味。
那究竟喝大树熟普是怎样的一种感官体验呢?
今天,茶评组将对中茶茗山—布朗大树熟茶进行开汤“验货”,作为价位较高的大树熟普,究竟在哪些方面更胜一筹?看看最终结果吧!
 
干茶评述
饼形圆正规范,厚薄均匀,松紧适度,饼面条索肥壮紧结完整,色泽红褐显毫。
 
第一泡
汤色红浓尚亮,甜香纯正透陈香,滋味醇和润滑。
 
第三泡
汤色红浓明亮,甜香浓郁透陈香,滋味尚浓厚稍带苦底,回甘明显。
 
第五泡
汤色红亮,甜香尚浓郁透陈香,滋味尚浓厚,苦中带甜,回甘持久。
 
第七泡
汤色尚红浓明亮,甜香持久透陈香,滋味醇和润滑,回甘明显。
 
第九泡
汤色尚红浓明亮,甜香尚浓,略透陈香,滋味醇和,回甘明显。
 
红褐润泽,肥壮完整,尚匀嫩。
 
整体评述
这款茶选料较高,原料发酵程度适中。内质方面,香气滋味纯正协调,总体特点为甜感明显,苦涩感转化较快,回甘持久。
 
通过专业茶师的感官评审,大树熟普在感官体验上较台地茶的熟茶还是有较大区别:
首先:大树茶原料本身内含物丰富。这为微生物繁衍提供了一个“豪宅”。微生物能在“豪宅”中产生更多的酶系,而这些酶系作用于熟茶,使得口感更饱满,协调性更好。
其次:大树茶发酵技术难度高于台地茶。发酵有失败的风险,因为大树原料成本高于台地茶,因此在制茶风险上远高于台地茶。同时目前只有实力厂家,在拥有丰富发酵经验团队的前提下才能完成发酵,保证发酵的品质。
最后:大树茶的收藏价值比台地茶高。因为大树熟茶的内含物高于台地茶,因此在后期转化潜质上高于台地茶;同时能成功地对大树茶实现发酵,也离不开品牌背书和技术背书。
 
大树熟普的“轻度奢华”的特质在茶师的评审中逐渐剥落出来。从茶区、原料的选择到开汤评审后的叶底,都将大树熟普的“轻奢”属性表现的淋漓尽致。轻奢不是在奢侈中进行无谓的“浪费”,也不是平凡中进行虚伪的“攀高”。还原事物的本质,展示更美好的一面。不奢华、不浪费、不迁就、也不平凡,这才是轻奢产品的独有特性。
 
 
(责任编辑:茶小仙)
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