喝茶喝得多了,倒不再追求太多的东西,要的不过是入口一瞬的纯净罢了。遇到云滋味的时候,心中有一个声音:这就是我想要的。
那么,云滋味究竟是怎样的味道,是否真的能够给我们期待中的“纯净”?喝了,便能够知道。
拆了包装,茶饼圆润,周边稍显得松散;条索肥硕厚实、清晰铺于饼面。
第1、2泡:茶汤香气浓郁,入口汤质稠厚,显苦涩感,但是能够缓缓化开;后舌底回甘不断。
第5泡:茶汤入口,汤质厚重,但苦涩感降低很多,回甘不减,且两颚有缓缓生津;比起前两泡,这一泡的感觉似乎更加接近“云滋味”。
第7泡:茶汤入口,几乎没了苦涩感,茶汤也变得顺滑了很多,随着茶香及绵绵回甘,真的就是那种“纯净”的感觉。
后面几泡几乎都保持这样的口感,柔滑、绵和、香甜,绵绵回甘、缓缓生津,喉间有清甜的感觉,纯粹而舒爽。大约喝到12泡左右,而这种感觉却一直在持续。
有的茶,是时光的味道;有的茶,是熟悉的味道。而云滋味,是云的味道,关乎纯净、关乎自然。
(责任编辑:茶小仙)