——攸乐?没印象吧……
——没喝过。
——整体偏柔和~
——相比其他几座古茶山比较烈一点,香气浓郁,涩。
——攸乐?基诺山?基诺族人,黝黑健壮,憨厚热情~
——古六大茶山之一,居住着基诺族人,有好吃的凉拌菜。口感?呃……
——口腔刺激性不大、微微有点苦底。
——薄,涩,橡胶林,就那样~
并不是。
也许你还没喝过攸乐,也许你只是没关注过,也许你刚好没喝到做得好的攸乐。
一个词,平衡。
茶山概况
攸乐山,又名基诺山。位于版纳景洪市基诺山基诺族乡境内,是古六大茶山中唯一不在勐腊县境内的茶山。历史上曾被列为古六大茶山之首,历史上最高产量达2000担以上。
传说诸葛亮南征时给迷途的兵众留下一把茶籽,居住在攸乐山的基诺族遂世世代代以茶为生。至今,基诺族中仍奉诸葛亮为茶祖。
据可考文献,明初攸乐山至少已有茶园四千亩以上;清朝雍正年间(1729),普洱府曾在基诺山设置攸乐同知,管理古六大茶山,派五百兵丁驻防。其目的除了政治上对车里宣慰司形成军事统辖、威慑沿澜沧江而下东南亚各国外,还要实现对古六大茶山的茶业经济进行有效控制。攸乐同知设立六年后,于雍正十三年(1735年)十月迁往思茅;清末年间,古茶园面积有1万亩左右;几经沧桑至今大部分被毁,古茶园荒芜面积达70%以上,全乡现存古茶园面积只有2900多亩。
茶山地理:
攸乐古茶山海拔在575~1691米之间,地处北热带、南亚热带气候的山区,年平均温度18℃~20℃,年降雨量1400mm。气候条件优越,生物资源、土地资源丰富。古茶园土壤属砖红壤性红壤,有机质含量较高,土层深厚,土壤肥沃。大部分为林茶混交林,属云南大叶茶种,叶型分为长叶型和椭圆型两种;芽叶分为红梗绿芽和绿梗绿芽两种。
年份:2016年春
汤色:黄亮
外形:干茶条索较紧实,色泽墨绿显毫
香气:香气高扬蜜香明显
滋味:汤水甜柔细腻;舌面微苦涩、回甘迅猛绵长
叶底:黄绿有光泽;柔韧
综合:柔而不淡,口感协调