“螺旋状”的手工普洱茶
时间:2023-07-31来源:茶友圈 作者: 懂茶帝浏览:
次
茶友铁初学普洱茶，最近入手一款普洱，长相有点奇特，与其他普洱不一样，呈螺旋状，叶底用手可以展开但松手又卷回来。（见下图） 茶友铁说：看着外形粗壮以为是古树茶就买了，不过还是感觉有点问题，第一，茶饼有点散；第二，味道不是特别好喝。想了解有螺旋状的普洱吗
茶友“铁”初学
普洱茶，最近入手一款
普洱，长相有点奇特，与其他
普洱不一样，呈螺旋状，
叶底用手可以展开但松手又卷回来。（见下图）
茶友“铁”说：“看着外形粗壮以为是
古树茶就买了，不过还是感觉有点问题，第一，茶饼有点散；第二，味道不是特别好喝。想了解有螺旋状的
普洱吗？”
小懂看这款
普洱茶，干茶看起来的确比较粗壮，而且
制作者还有意将
茶叶拧在一起，成了麻花状，确实与常见的
普洱茶不太一样。这其中有什么讲究吗？就此，小懂请教了
西双版纳制作研究
普洱茶16年的资深人士邓爱军。以下是邓爱军老师的详细分析：
这款茶是
手工茶，茶友说的“螺旋状”就是纯手工扭曲的。
叶底展开不能完全或者展开后又蜷缩，那就说明叶片的韧性较差。
一般来说雨水茶，还有长期管理的
茶园茶会出现这种情况。通常来说，
叶底越干（枯燥），弹性越差；
叶底越柔软，茶质越上乘。仔细看了一下这款茶的
茶梗，还是感觉像雨水茶的，
茶梗比较干硬，不够柔软。
这种茶叫做“没有编好的辫子茶”，做的目的是为了吸引眼球，为了增加销售，一样是
普洱茶，只是为了营销目的而已。
啊，原来是没有编好的辫子茶！小懂了解到，其实辫子茶是传统的一种
普洱茶制作工艺，后来很少人做了，没想到现在变成了商家的一种营销手段。
关于辫子茶
辫子茶是明清时期流传下来，保留在神秘的少数民族——傈僳族中的一种制茶
工艺，它的
制作需要用上好的茶青，单独
杀青、单独压制，并用传统
工艺精制而成，其条索具有惟妙惟肖的辫子特征。
据俐侎人的“哚唏”(先生)传唱，辫子茶又称“头人茶”或“朝
贡茶”，他们认为“辫子茶”汇聚天地的灵气，“尼摩”(祭师)认为“辫子茶”的辫结越长，预示着当年的各种事务将更加顺利。
(责任编辑：admin)
------分隔线----------------------------
相关文章
