
秋分已过,后面的日子越来越阴气向长,平常里需要养胃滋补,身体才会舒服。这时候来一杯熟茶,让身心都是暖暖的。
普洱熟茶季。
07年是普洱茶的分水岭,那时候功夫茶正在盛行。我们特别制作了一款5克重的功夫熟沱,用云南大叶种晒青毛茶的大树乔木全叶精制,泡时用盖碗或是紫砂壶,放进去一粒,刚刚好,不用像饼茶或砖茶一样去撬,费时费力又有损耗。
一粒粒功夫熟沱,就像秋收的硕果
轻轻把纸打开,完整的一粒功夫熟沱就出现了
金色的是芽尖,深色的是大叶,一叶两叶是优质普洱茶的标准之一。
把盖碗先用开水暖一下,再放进去功夫熟沱
慢慢将开水沿碗壁注入,分两次醒茶,第一泡焖盖约1分钟,第二泡低冲慢注水即可出汤
至此,一粒有着10年睡眠的功夫熟沱已苏醒过来
入口厚、滑、润、顺,就像多年的老友相逢,不说话,百般舒服自在心里
入秋,要养胃
功夫熟沱,5克一粒方便、好喝又养胃养生。
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