有很多人,不懂熟茶,尤其初喝熟茶的人更加觉得熟茶的味道“怪异”,毕竟人们早已经习惯了茶绿黄的汤色、微微的苦感以及一丝清凉的甘甜,而这熟茶,实在有些特别。然而,也有很多人,懂得了熟茶的美好后,选择每日相伴,有些熟茶也成为了他们从此无法割舍的偏爱,八角亭7590便是这样的一款熟茶。
八角亭7590,2007年首次进入人们的视野,然后受到很大一部分人的青睐,从此,7590成为一些人的熟茶口粮,也成为八角亭几乎每年生产的常规性产品。究竟是是有多大的魅力才可以在这么多年的时光里日益醇香、备受喜爱?也许找到答案并不算难。
2011年八角亭7590,很常规的云南七子饼茶包装,显得有些陈旧,却总有些时光的味道,却也并不觉得有什么出彩的地方。
拆开包装,茶饼圆实,条索匀整,饼面呈金褐色,5年的时间,茶饼果然不再同于新茶,整个茶饼给人很干净的感觉。
第1泡出汤:茶汤红浓,对着光看十分漂亮;茶汤入口,滋味醇厚度不显,由于没冲泡开的缘故,滋味稍显平淡。
第2泡出汤:汤色依旧,茶汤入口,醇和厚实,与前一泡几乎完全不同,陈香也很快在口腔蔓延;滋味纯净而无杂味,品后口腔舒服。
第10泡左右,茶汤汤色稍微变浅,茶汤入口,依旧顺滑,但厚度有所下降。
再看这一泡的叶底,黑褐油润,细看可见其叶片完整清晰,
7590没有太多的精彩绝伦,而是在平淡之中给人以舒适的感觉。品后似乎懂得为什么那么多人偏爱于它了,平凡之中细水长流的陪伴不正是最深情而又接近生活的浪漫?
熟茶虽然有着浓重的汤色,但其实质却是细腻温和,以至于总有人无法发现其中的美好,然而,若静心品味,却也不难发现这份醇和。以一颗平和之心,手握一杯平常之茶,细数所有的岁月,安享宁静的美好,这便是生活。