无论如何，布朗族都算得上一个茶树下的民族了，寨前寨后、适宜之处都会习惯性的种上茶树，从小茶树慢慢成长为大茶树、古茶树；茶树成长的过程，也是人成长的过程，一个家族、一个布朗族寨子慢慢改变的过程，对于那种“我爷爷的爷爷的爷爷”的表述，一笑而过即可，因为可以多样理解，有一定年代，但又模糊，不能太较真。
但这并不影响布朗族与茶的关系，茶之于布朗族，如果比喻成面食之于北方人，可能不太贴切，但重要性很贴近，或者辣椒之于云南人一样，你在云南吃饭，餐桌上要是少了辣椒——也有可能化身为一碟蘸水，那这桌菜是缺着一味的，大伙都很难容忍，目光寻找：难道是主人忘记了？
吃辣，是云南人的嗜好，并且辣得恰到好处，不是寡辣，辣中有香，辣中有油，这才是云南人喜欢吃的辣椒。喝茶，是布朗族的嗜好，并且喝得丰富，喝得有味，喝得连岁月都有了温度。
布朗人喝茶，不止会泡茶，还会烤茶。泡茶要简易些，如果放弃花式与茶道，那还真的是融入普通人的生活，没有了繁琐与恐惧。烤茶则要难一些，需要器具、时间、水平，当然，更不能缺少耐心与兴趣，少了这个，恐怕前面的都会成为负担，精神上的负担。
既是烤茶，就需要一个罐子，不能太大，也不能太小，质量还得好一点，得耐火；在罐子里放入茶叶，放在火塘边烘烤——这个时候，你不能想静静，无论静静有多好，你得不停的想动动，翻动罐子，这样罐子里的茶叶受热才均匀，才够味。等茶叶的香味飘散出来时，再倒入开水，水开之后就能喝了：倒入小茶杯，静静的品味。
时间放够，有点耐心，回报人们的，自然够味，或许浓了点，但值得，因为这不仅是烤茶，也是浓茶，化得开、喝得下，也记得住。事实上，不是每个人，每次逛到布朗山、布朗人家都能喝到这份浓茶的，你有你的生活，布朗人也有布朗人的生活。
布朗人的生活缺不了茶的痕迹，不止喝茶，他们还将茶叶融进美食、端上饭桌。这就是布朗人的酸茶，将新鲜茶叶按照酸菜制法制成酸茶，放在口中嚼后咽下，能帮助人们的消化，这可能与布朗人所生活的地区多为炎热有关，而就地取材也提供了极大的便利，保证了新鲜食材的原料优势。靠茶吃茶，这茶，不但是经济收入，也成了日常生活。
