澜沧景迈山古树茶的8大特征
时间:2023-08-09来源:博客 作者:51普洱网的博客浏览:
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澜沧景迈山古树茶的8大特征介绍如下： 1、 树龄古老。景迈山古树茶的茶树主要以数百年的茶树为主。距今已有1300多年的历史，2013年5月，景迈山古茶林被国务院列为第七批全国重点文物保护单位；2015年3月，向国家文物局正式递交了景迈山古茶林申报世界文化遗产文本。 2、
1、 树龄古老。
景迈山
古树茶的
茶树主要以数百年的
茶树为主。距今已有1300多年的
历史，2013年5月，
景迈山古茶林被国务院列为第七批全国重点文物保护单位；2015年3月，向国家文物局正式递交了
景迈山古茶林申报世界文化遗产文本。
2、 生态环境好。
景迈山古
茶园的
茶树没经过人为矮化，而且全部同山上的原生
古树混生在一起，在古
茶园里，一个人抱不过来的
古树比比皆是，这种混生正是
景迈茶香气独特而强烈的源泉之一。
4、 香气突显、山野之气强烈。
景迈茶的香应该用
普洱茶香气中最高境界的香——花香，而且是兰花之香，纯正的
景迈茶有“三香”：
三是杯底留香。杯底香是展现古乔木
茶山野气韵的最直观表现，
景迈茶由于混生于山野之中，山野之气强烈，杯底香强而持久，10多泡后仍可嗅到。
5、 甜味明显而持久。也是
普洱茶难于做假的又一特征。很多茶的甜是苦后
回甘的甜，而
景迈茶的甜是直接的快速到来的，同时又是持久的。品饮
景迈茶时，
茶汤一入口就可以出甜味，而且持久性长，
回甘久，在没有其他食物干扰情况下，
回甘可持续2个小时以上。
6、 苦弱涩显，
景迈茶属涩底茶，苦味有但不强，是涩味较为明显。处理苦味轻、涩味重的方法有：宽水
冲泡。
7、 条索紧结、较细且黑亮。由于
景迈制茶有充分揉捻的传统，加之中小叶种占一定比例，
景迈茶条索较紧结、黑细。同时因
景迈古茶长于山野，有
古树避光，且生长周期长于
台地茶，因此色泽黑亮。
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