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知音难觅 好茶难寻--品武夷岩茶竹窠肉桂
时间:
2023-08-14 10:09
来源:
茶香记生活家
作者:
佚名
浏览:
次
常言道:香不过肉桂,醇不过水仙。 为寻得一款口感与品质极佳的肉桂,我们再次来到与茶香记合作已久的合沐轩,尝一尝这款二姐推荐的竹窠果木香肉桂。 知音难觅,好茶难寻。这款岩茶索条清晰,色泽乌绿油润,完整性好,采用耗时耗力的手工捡剔,成本极高,这是电脑色选无
常言道:“香不过
肉桂
,醇不过水仙”。
为寻得一款口感与品质极佳的肉桂,我们再次来到与
茶香
记合作已久的合沐轩,尝一尝这款二姐推荐的竹窠果
木香
肉桂。
知音难觅,
好茶
难寻。这款
岩茶
索条清晰,色泽乌绿油润,完整性好,采用耗时耗力的手工捡剔,成本极高,这是电脑色选无法比拟的。
采撷自二十五到三十年左右树龄的
茶树
,香高,水厚,
岩韵
悠长,
茶
气足且极有穿透力,饮后背会微微出汗。
老树龄的茶适用于
煮茶
,淡淡的粽叶香、
枣香
在口内弥漫,
喉韵
久久不散。
此款茶足以代表竹窠肉桂的特征,综合气息很强,桂皮香,甘爽刺激,山场气息为熟粽叶的香味。
合沐轩坚持手工做茶,以保留
茶叶
原本的味道。
三揉三焙,
毛茶
走水完全使用炭焙
烘干
。
纯手工摇青,有明显的绿叶镶红边,花香显,岩韵足。
竹窠属于武夷山茶核心的山场,带有坑涧茶强烈的山场气息,茶香霸气而不张扬,香高,水厚,岩韵悠长。
茶汤
入口,不仅
回甘
于唇喉,而是灌入心中的甜韵。
(责任编辑:茶小仙)
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