下 关 茶 厂
目前,下关茶厂主要使用松鹤、宝焰、南诏、感通、三道等注册商标生产多种精制茶。其中以传统的“松鹤牌”沱茶,“宝焰牌”紧茶,“南诏牌”七子饼茶,在广大消费者中拥有很高的知名度和品牌忠诚度。
韵海藏茶系列·2003年宝焰沱茶
生熟:生茶
仓储:生茶
重量:250g
茶区:不祥
出品方:下关茶厂
历史:
宝焰沱又名“班禅紧茶”,形为心脏型紧茶。
1941年,蒙藏委员会派代表格桑泽仁同云南洽商,各出资15万元成立康藏茶厂,周东白首任厂长,生产专供西藏的“宝焰牌”心脏型紧茶。解放后,省公司指定下关茶厂为“心脏”型紧茶唯一生产厂家。
1986年10月20日,全国人大常委会副委员长、十世班禅额尔德尼。确吉坚赞视察下关茶厂时指出:仍有部分藏族人民喜欢原有带把的心脏型紧茶,希望恢复和生产,以资供应。
品质特性:
干茶劲瘦,条索清晰,沱面干净无杂质,压制较紧,香气呈清香。
开汤,汤色呈琥珀色,清透明亮。
试喝人:
泊情人
这次三款茶里,最期待的就是2003年的宝焰沱茶。
于是,相约三五茶友,择一雅境,细细品尝。该茶干茶劲瘦,闻之淡淡的清香,很舒服,无异味,保存良好。
醒茶两道,各为20秒左右,以去除烟味。
正式冲泡,沸水,快进快出。
席间有三位小伙伴,平常都有静修的习惯,体感较为敏感。三泡过后,对此款茶赞不绝口,穿透力强,茶气通畅,有一股暖意在身体内流动。
韦姐后来提议为了更好地呈现该款茶的风味,干脆开盖冲泡。大概是冲泡方法得当,本应有的麻涩味竟规避掉了大半。十泡有余,依然茶气充沛,丝丝甘甜萦绕口腔。
今日约泡之所以感觉不错,有几个主要原因:
<一>环境清幽,无喧器,这样才能更好地体会茶在身体内的流动;
<二>准备功课做得不错,既普及了知识,又让品饮者有了期待;
<三>扬长避短。醒茶、出汤都严格按流程来,因此充分呈现了茶的优点;又通过冲泡方式的小小改进,规避了本该有的不足。可以说,很好地呈现了这泡茶的特点。
试喝人:
宝石
时间:2016年09月26日
温度:23摄氏度
品茶环境:简
泡茶工具:180mm盖碗
茶叶:6.3g
水:矿泉水
品鉴人:宝石
1、2、3泡8秒出汤,汤色清亮,有稍微苦涩感,回甘较快。
4-5泡汤色逐渐橙黄,第6泡汤色金黄、香气浓郁。
8泡之后仍感觉口感丰富,叶底香气略差。
(第4泡茶汤)
(第5、6泡茶汤)
该款茶改变了我对下关宝焰的偏见,虽然叶底比较碎,但该茶转化较好全无锁喉之感,口感丰富、香气独特,有淡淡的烟香。值得品鉴。