曼庄（蛮砖）的名称由来有两个传说：崇拜诸葛亮的茶山人说，诸葛亮当年来六大茶山时在曼庄埋下一个铁砖，于是这里称为埋砖，后又演绎为蛮砖；另一个说法为傣语中曼庄意为大寨子中心之村，因曼庄过去是土司头人们经常聚焦末会商议解决各种事务的地方，故称曼庄。
品鉴曼庄古树茶这款茶的品饮感受如下：
干茶香气花香中带有果香，浓郁深厚。
第二道茶汤，汤色浅黄明亮，微苦而无涩感，舌面生津，舌底如涌泉。
第三道茶汤，汤质粘稠，入口顺滑，苦显在舌两侧，舌尖上有一点甜。茶汤内外都饱含了花果香，口感很细腻。
第四道茶汤，香气中果香压过了花香。汤质醇厚，口味饱满，回甘来了后，喉韵也慢慢产生。
第五道茶汤,香气不衰，清爽的蜜甜从舌尖延伸至咽喉，苦在汤中依然佷清晰，茶气感受强烈但很舒适。
第六道茶汤，果香持久，汤中的香气渐弱，苦感减弱，微有涩感。冷汤中苦味并未减弱。
第七道茶汤，整体口感保持如初，但是更加细滑，舌面与舌底的生津连续不断。杯底冷香不绝。
第八道茶汤，不苦不涩不水，甜意随津液由舌底至舌面再到咽喉一路流淌，嗓子眼中都是甜。
茶品整体评价：这是一款标准的苦甜茶，但又没有其他苦甜中较強的涩味。这款茶最大的特点是苦中甜，苦在舌两侧，甜在舌尖。花果香气高扬，茶汤中的果香浓郁。生津很好，舌面舌底津液满满，舌面的生津尤为强烈。囗感醇厚均衡，山野气韵好，茶气强但滋味饱满。茶叶经久耐泡，连饮八道水而不泄口。与东半山的古树茶相比苦感更强，舌尖甜与易武茶的舌面整体甜又不同，和倚邦的苦涩滋味酽厚显霸气比又略显柔和，是一款很有特点的茶。
(责任编辑：一凡)
