一盏一杯茶入腹，一香一味一生风
最喜在晨露犹挂时
温热昨夜煨煮的藏茶
喝上一杯，唤醒沉睡一夜的灵魂
现代医学研究表明:通过特殊工艺持久发酵制作而成的藏茶包含近500种对人体有益的有机化合物，约700种香气化合物，无机物也相当丰富，包括磷、钾、镁、硒等不少于15种矿物质。具有以下功效特点:1、抗氧化功效;2、降低三高，抑制动脉硬化功效;3、抗辐射、抗突变、抗病毒功效;4、调理胃肠和改善代谢功效;5、解毒和优化水质功效;6、全方位补充微量元素和维生素。
《史记·周本纪》载，公元前1066年，周武王伐纣，“南(四川)八部族贡武王荼(茶)”。《明史·茶法》：太祖朱元璋“诏天全六番司民，免其徭役，专令蒸乌茶易马。”乌茶即藏茶、边茶，天全即今雅安市天全县。 《西藏政教鉴附录》：“茶叶自文成公主入藏地”，即雅安所产龙团、凤饼茶，贡奉朝廷后作和蕃礼品带进藏区。之后，雅安藏茶源源不断输入西藏，至今已有1300多年历史。唐、宋以来，朝廷先后行“茶马互市”、“榷茶制”、“引岸制”等策“以茶治边”，雅安藏茶迅速发展。《明史·茶法》：宋太祖“设茶马司于秦、洮、河、雅诸州，自碉门(今天全)、黎(今汉源)、雅(今雨城)抵朵甘、乌思藏(康、藏都司)，行茶之地五千余里……”，宋熙宁七年在雅设茶马司，位于今名山新店。
藏茶历久日新，除保持本色、品质不变外，还能使添加物浸出其质的特性。这是藏茶作为基础保健品具有极大包容性的特点。由于藏茶是中国黑茶的鼻祖，其制作工艺极为复杂，而且由于持续发酵的原因，所以极具收藏价值，她是古茶类中收藏值最高的茶种。
藏茶与藏族同胞们的渊源是一个说不完的故事，每次端起这一杯热茶，心中感慨万分。犹记得夏日时，去参观藏茶的制作。艳阳之下，制茶师们依然忙碌着，每一片茶叶都散发着神奇而神圣的光芒。制茶师们对茶的珍惜，对茶的了解，仿佛一位老友，共同演绎着一场又一场的故事。当参观完全过程，才能体会到茶的来之不易。因此也学会了感恩和珍惜。
