品茶之意,濮仁之道 品茶,有的人品其甘甜苦涩之味,有的人品一方人文地理,有的人则品其历史底蕴。若说简单,却也不难;若是深究,却也觉复杂。 简单细物之中,往往藏有生命之道。一濮一叶,本是最微小的生命,但却在平凡与无意之间,绽放芳香与甘醇,其背后,更是隐藏
品茶,有的人品其甘甜苦涩之味,有的人品一方人文地理,有的人则品其
历史底蕴。若说简单,却也不难;若是深究,却也觉复杂。
简单细物之中,往往藏有生命之道。一濮一叶,本是最微小的生命,但却在平凡与无意之间,绽放芳香与甘醇,其背后,更是隐藏无数心血与付出。一饼
好茶、精致的口感,在我们看来也许是最平常之事,殊不知却饱含制茶之人的仁义之心、厚德之意。
茶之本质本该温暖醇厚,如若不心怀大义,所制之茶又怎会大气?因此
品茶,品其味、品其韵,更是品其制
茶人之道、制
茶人之心。
岁月之存,濮人之技
说到
普洱茶,总也绕不开岁月,千年百年已是惊喜,若是追溯到
普洱茶岁月的尽头,又是怎样的一番光景?
历史之中,最早种植
茶树的民族被称为“濮人”,岁月流逝,濮人后裔遍布、当初的
茶树芳香四溢,但不变的是那濮人对茶的一片赤诚、制茶的精湛技艺。
蒲门濮仁·厚濮
普洱茶,精选蒲门自有
茶园高树龄优质茶青经2年
干仓自然陈化后,采用濮人传统制茶
工艺、蒲门特有的
熟茶发酵技艺精制而成,传承了濮人与蒲门不断沉淀积累的经验,最大程度地还原
普洱茶之纯濮之味。
茶饼厚实,饼面洁净,条索匀整细嫩,不少金黄芽头铺于饼面;传统压制
工艺,压制紧实。
从茶饼看来,并不难看出其
制作技艺的精湛与娴熟,若不是岁月中的不断积累与总结,又怎会有如此结果?
醇厚之韵,濮味之茶
一款茶,不在于是否被人所珍藏,而在于品味的人懂得其滋味。
第1泡:沸水
冲泡,快速出汤,
茶汤红亮油润;入口,汤中含香,滋味柔和。
第3泡:
茶汤红浓明亮,香气更加浓郁;入口,醇厚感增加,柔顺细腻,甜香中微有果香,口腔留存度很高;
公道杯底挂香明显。
第5泡:
茶汤入口柔顺绵和,滋味显得更加饱满,汤水甜度增加,品后唇齿之间香气萦绕,口腔及喉咙舒适度很高。
第7泡:
茶汤红明,入口香气有稍微下降,更加清雅;
茶汤顺度不减,厚度微有下降,品后依旧觉得很舒适。
第10泡以后,
茶汤汤色变浅,
茶汤滋味清新甜润,汤中香甜,整体给人舒适纯净的感觉。
好的
普洱熟茶,在于醇、在于厚、在于润,在于
工艺、在于岁月,而这一切又都在于用心品味。品濮仁·厚濮,品细腻醇甘,品纯濮之味,品岁月的沉淀、品不变的坚守。
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