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清宫时期普洱茶膏

2018-06-04 中国普洱网茶膏茶粉

清朝乾隆年间，由于大锅熬制茶膏存在品质上的问题，加上皇室从饮用安全性的角度考虑，因此把茶膏的制作，直接迁入到清朝皇宫内的御茶房（原址在乾清宫东），并且在制作工艺上做了非常大的改进。我们现在所说的宫廷普洱茶膏，主要意义上是指清朝宫廷普洱茶膏。据介绍，【阅读原文】

清宫普洱茶膏三大特点

2018-06-04 中国普洱网茶膏茶粉

1.制作工艺的严谨与考究清宫御茶房的制茶工匠们在考查大锅熬制茶膏的过程中发现，这种高温提取的方式对茶叶所含的诸多有效成份破坏严重，使其后续陈化产生障碍。他们借鉴宋代制作茶膏的工艺，又吸收了中国传统酿酒工艺的精华，形成一套工艺考究、工序繁杂又十分合理的【阅读原文】

清宫普洱茶膏的主要用途

2018-06-04 中国普洱网茶膏茶粉

普洱茶膏在清朝时期达到了鼎盛，而对于清朝时期的普洱茶膏，其实用途是很明显的，下面就去详细的了解一下。一、超贵族的身份皇权的象征清朝皇宫将普洱茶膏的制作搬到宫廷御茶房制作，最初的考虑是安全性的因素，害怕投毒。但御茶房接手后，又面临对不合理工艺改进问题【阅读原文】

对清宫茶膏理解上的误区

2018-06-04 中国普洱网茶膏茶粉

当下，一提到清朝宫廷普洱茶膏，很多人都把它和传统大锅熬制的茶膏联系起来，其实这是不正确的。大锅熬制的茶膏，在反复高温熬制中，其诸多的生物酶消失，使茶膏后续的转化缺乏动能，只能向霉变转化，不可能长期存放；二是茶叶在高温的状态下，大量营养物质会随水蒸气【阅读原文】

唐朝与茶膏的渊源

2018-06-04 中国普洱网茶膏茶粉

在中国的历史发展中，唐代是我国茶业和茶叶文化发展史上的一个重要时代，史称茶兴于唐。陆羽作《茶经》、建立茶政收税、茶马贸易、民贡与官贡茶品的出现，都标志着茶业在唐代出现了前所未有的繁荣。这期间，茶膏也做为贡品悄然出现，所不同的只是以民贡方式出现。唐代【阅读原文】

古代对茶膏的一些用途

2018-06-04 中国普洱网茶膏茶粉

二龙戏珠茶膏赏鉴一是做为独立的茶品纳入宋代的茶品名录。如北宋第一位茶著者陶谷(公元907960年)在撰写《茗荈录》时,就将两款茶膏纳入其中：一种是玉蝉膏，另一种是缕金耐重儿。虽然《茗荈录》主要记述茶事的十八个趣闻，但我们从这些描述中看到这两款茶膏的名称，标志【阅读原文】

古代茶膏的制作工艺分为三类

2018-06-04 中国普洱网茶膏茶粉

（一）民间土法熬制工艺民间土法熬制工艺是流传在云南民间的茶膏制作工艺，主要用于制作普洱茶膏。由于民间技术力量有限，这一工艺实际上非常粗糙和简陋。土法熬制工艺主要是采用高温煮沸，令茶叶中的各种成分溶解到茶汤中，然后再以高温煮沸的方式蒸发茶汤中的多于水【阅读原文】

什么是茶膏？它为什么是普洱茶中的“劳斯莱斯”

2018-06-03 佚名茶膏茶粉

普洱茶膏是将茶叶经过加工与发酵后，采用特殊方式将乔木大叶种茶叶纤维物质与茶汁分离，再将获得的茶汁进行再加工而成。【阅读原文】

什么是茶膏？它为什么是普洱茶中的“劳斯莱斯”

普洱茶膏的陈化

2018-06-02 玲儿茶膏茶粉

清末、民国时期，随着勐海茶区的逐渐兴旺，茶叶产制中心从江北古六大茶山转移到以勐海为核心的江南古六大茶山（勐海、勐宋、南糯、南峤、巴达、景迈），勐海茶区由此成为了近代普洱茶的核心产地，大量普洱茶远销海外，深得华侨喜爱，并获得了侨销圆茶的美称。借此，云南【阅读原文】

鉴别普洱茶膏优劣的技巧

2018-06-02 玲儿茶膏茶粉

中国是世界茶叶的原产地，也是世界上最早使用茶叶的国家，茶叶的栽培种植已有数千年的历史。早在西周时期，茶就作为贡礼，被西南的小国贡奉给周武王；到了西汉，茶成为普通的商品，往来于商贾市民之间。而到了唐代，饮茶品茗已蔚然成风，茶叶也开始走出国门，传入了朝鲜【阅读原文】

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图文解说

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