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普洱茶香松茸卷的制作方法

时间:2016-11-27来源:博客 作者: 朱凝荷浏览:
普洱茶香松茸卷的制作方法介绍如下: 材料 松茸500克,鹅肝酱20克,洋葱80克,鲜虾10只,威化纸10张,普洱茶1壶,红酒、鸡蛋、沙拉酱、鱼子酱、面包糠、黄油、冷菌、哈密瓜各适量 做法 1、松茸、洋葱、冷菌分别切丁,取一半松茸丁加鹅肝酱、冷菌
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    普洱茶香松茸卷的制作方法介绍如下:
 
    材料
    松茸500克,鹅肝酱20克,洋葱80克,鲜虾10只,威化纸10张,普洱茶1,红酒、鸡蛋、沙拉酱、鱼子酱、面包糠、黄油、冷菌、哈密瓜各适量
 
    做法
    1、松茸、洋葱、冷菌分别切丁,取一半松茸丁加鹅肝酱、冷菌丁、洋葱丁、红酒和熔化的黄油拌成馅料,用威化纸包起,拖蛋糊,滚面包糠,入油锅炸熟,装盘。
    2、哈密瓜雕成10个菱形小盅备用。
    3、另一半松茸丁加入虾球、沙拉酱,放入哈密瓜盅内,装盘,中间放上普洱茶即成。
 
(责任编辑:admin)
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