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茶叶美食:绿茶麻花粥

时间:2016-11-29来源:心食谱 作者: 黄花园浏览:
绿茶麻花粥的制作方法介绍如下: 材料 泰国香米半碗,绿茶(碧螺春)适量,猪瘦肉50g,小麻花2根,盐1茶匙5g,香葱末1茶匙5g 做法 1、猪肉切片用开水烫熟,脆脆的小麻花掰成适当长短,再沏上一壶好绿茶备用。 2、将半碗米洗净,加适量的水蒸成米饭。 3、白米香饭中冲上热热的绿茶,放入肉片,然后加盐调味,最后撒上小麻花段和香葱即可
<u><a href='http://www.puer10000.com/puerzhishi/32854.html' target='_blank'>普洱<u><a href='http://www.puer10000.com/puerzhishi/100997.html' target='_blank'>茶</a></u></a></u>
 
    绿茶麻花粥的制作方法介绍如下:
 
    材料
    泰国香米半碗,绿茶碧螺春)适量,猪瘦肉50g,小麻花2根,盐1茶匙5g,香葱末1茶匙5g
 
    做法
    1、猪肉切片用开水烫熟,脆脆的小麻花掰成适当长短,再沏上一绿茶备用。
    2、将半碗米洗净,加适量的水蒸成米饭。
    3、白米香饭中冲上热热的绿茶,放入肉片,然后加盐调味,最后撒上小麻花段和香葱即可。
 
    小诀窍
    像糯米、东北大米等,熬出的粥黏稠香糯,而泰国香米缺少黏性,适合蒸米饭,很少用来熬粥。这款粥其实是“茶泡饭”,利用香米的特性,让茶汁与饭粒清清爽爽,别有风味。如果换用黏稠的米粥反倒不相称了。
 
(责任编辑:admin)
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