茶叶美食：茶香大杏仁
时间:2016-12-01来源:心食谱 作者: 曹至治浏览:
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茶香大杏仁的制作方法介绍如下： 材料 美国加州大杏仁 100克，叶片状绿茶（或其它茶，如乌龙茶）10克，盐1小勺 （5毫升） 做法 1.将10克的茶叶用40℃温水泡开，至茶叶叶片完全展开； 2.把大杏仁放入烧开的热水中浸泡1分钟，去皮； 3.将去皮的大杏仁放入茶水中浸泡4小时； 4.将3克茶叶从茶水中捞出备用；加工5.把大杏仁用微波炉烘干（中
材料
美国加州大杏仁 100克，叶片状
绿茶（或其它茶，如
乌龙茶）10克，盐1小勺 （5毫升）
做法
1.将10克的
茶叶用40℃温水泡开，至
茶叶叶片完全展开；
2.把大杏仁放入烧开的热水中浸泡1分钟，去皮；
3.将去皮的大杏仁放入茶水中浸泡4小时；
4.将3克
茶叶从茶水中捞出备用；加工5.把大杏仁用微波炉
烘干（中火约十分钟）；
6.用七八成的热油炸刚刚捞出备用的3克
茶叶，至
茶叶成干脆状；
7.将炸过的
茶叶与
烘干的大杏仁拌匀，加入少量食盐即可；
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