
[原料]
1、低筋面粉460公克、泡打粉20公克、奶粉30公克
2、白油40公克、糖粉60公克、盐5公克
3、蛋20公克
6、白色巧克力200公克
[制作过程]
1、将低筋面粉、泡打粉、奶粉混合过筛备用。
2、把白油、糖粉、盐混合打发,将蛋分次加入拌匀后,再将茶汤分次加入拌匀。
3、将低筋面粉、泡打粉、奶粉加入拌匀后,再加入茶渣混合拌匀。
4、将面糰静置10分钟后桿成厚约1公分,用模型压出甜甜圈面皮,以180℃油温双面各油炸1分钟即可捞起。
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