
眼前一汪翠绿,凉瓜在盘子中整齐地排列,上面散落着几片可以食用的绿茶叶,仅看这青翠的色彩似乎已经消除了夏季的燥热。凉瓜去皮去子,切成等长的小段,先焯水,捞出后在冰水中浸泡一下,既保证了凉瓜的爽脆,又保持了翠绿的颜色,然后与绿茶汤、调料一起拌制即可。
口味:入口清香,微微带苦。
特点:同为消暑的佳品,还可以解毒降糖,适合糖尿病人食用。
(责任编辑:admin)