正秋茶上市之际，铁观音又华丽地吸引了不少茶友的眼球。铁观音之所以会这么受欢迎，是因为其兰花香气高扬、口感馥郁甘鲜、汤色赏心悦目，冲泡时叶张舒展的动态画面让人感觉到生命的张力。只是每次泡完茶之后，叶底一般会被倒掉，不免可惜。那有没有一种更好的方法来让茶叶被物尽其用呢？
今年5月，安溪推出了将铁观音毛茶提取粉末、随后拼配到米浆里制成的茶叶米粉。这种米粉有别于我们平日里看到的通透米线，呈现出黄中透绿、类似茶汤的色泽。干闻米粉，除了散发米粉香外，还多了一阵清新怡神的茶香。
不同于将酒精和茶叶萃取液混合调制，也不同于在茶叶发酵过程中添加谷物促进酒精发酵，这款铁观音茶酒是由安溪铁观音为主原料酿制而成的。创始人表示，铁观音茶酒富含茶多酚及锌、硒等微量元素，具有养生的功效。先不说茶与酒是否具有此消彼长的关系，能一口喝到两种味道，不也是奇妙的体验吗？
液体铁观音，你喝过吗
如果大家的朋友圈里有茶友的话，不难发现，茶在他们的朋友圈里出现频率最高，就算人在旅途上也会抓紧时间喝茶。试想一下，如果有这么一款铁观音，不需要冲泡，只要倒上一点液汁用白开水冲淡，就能呈现出跟热泡铁观音干茶一样的茶味，是不是就更有利于随身携带呢？
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