
吃茶点这事,爱讲究的人越来越少了。在过去,人们常在春日的困倦里,悠悠地起身去泡上一壶好茶,并配上一碟与之相配的茶点。在这一口茶点的芬芳里,这一份茶的滋味也更为浓郁,一群人也因此被凝结在了这段美妙的时光里,一饮一食也从未变得如此重要。
春雨绵绵的城市里,细细的雨水汇聚成屋檐上的水滴,香味四溢的茶室里,夹杂着一丝丝的清甜,三五知己小坐一会,旁边黑陶色的花瓶里花开得正好,彼此谈笑之间,喝上一口带有豆香味的明前龙井,再吃上一口藏着阳光滋味的凤梨酥,春眠不觉晓地困意,也在这一饮一食地相聚之间,形成了一场舌尖上的春雷,不断地刺激着人们的味蕾,唤醒着人们的春困。
甜与绿的相逢
明前的龙井,在泡开后会有很鲜醇的豆香味,最好的搭配是一些以豆子为原料的茶点。一块正方体的绿豆糕,民间地道的小食,茶里的豆香鲜美,糕里的豆味实在,两者相逢后,甜味会变得温婉柔和,仿佛与江南水乡的女子打了一个照面,甜的自然。
酸与红的邂逅
喜欢红茶的人通常都喜欢那股特别的香味里所带有的一丝甜涩,它的魅力在于慢慢品尝的过程中越发浓厚的岁月气息。而甜涩只有与酸甜地邂逅才会让人为之动容。
从沸水落下的那一刻起,屋子里就弥漫着一种带着类似土壤的浓郁香味,茶汤圆润红亮的像颗宝石,喝过几口,从喉咙处传递回来的是一种香润感。如果要给红茶搭配茶点,就不用再像绿茶那样拘谨,大可以用一些水果、柠檬片、山楂、蜜饯等点心来伴其左右,也只有这般,才不枉红茶的精致。
瓜子与乌龙的相见恨晚
这是舌尖上一饮一食的秘密
雨过天晴,阳光温和的照拂着大地,茶室外的花朵上,鲜嫩的花瓣闪着晶莹剔透的光芒。推开门,微风来袭,它惊醒了衣服上那一丝淡淡的茶香,是为了表达对那短暂时光地依恋。与老友一一道别后,来时的春困,却成为了对那一饮一食之间,让人念念不忘的滋味。