上下五千年的历史绵延，对帝王来说是王朝更迭，但对百姓来说，就是生死杀伐、流离颠簸。虽说是一朝休养生息即会茶酒成趣，终究也是没有“吃了吗”重要。所以，无酒不成席，酒桌不离肉，至于开宴之后，自会有盘碟跟紧，七荤八素，这样才显得主人诚心挚意。
周作人在1924年的《喝茶》中写道：“我的所谓喝茶，却是在喝清茶……意未必在止渴，自然更不在果腹了。”对茶食，周作人也很有自己的见解：中国喝茶时多吃瓜子，我觉得不很适宜，喝茶时所吃的东西应当是轻淡的“茶食”。中国的茶食却变了“满汉饽饽”，其性质与“阿阿兜”相差无几；不是喝茶时所吃的东西了……
而作家林清玄在《从食物看人的性格》写他“边喝水仙茶，抓着饼吃，如果遇到下雨的日子，就更觉得那抓饼有难言的滋味，仿佛是雨中青翠生出的嫩芽一样”。一顿俗世饭味被林作家写得这么清雅，但我觉得他写的不是茶点，而是
去吃饼充饥时喝了茶而已。
父母向来不喜甜食，我受遗传，一直长到四十，不沾糕点。那年中秋有朋友送来一盒精美月饼，放了又放，弃之终觉可惜。午后阳台喝茶，拿来月饼掰食吞咽，班章普洱送服，竟觉得味道甜美，与茶汤回甘相融，味道相得益彰。暖暖的阳台上，望着五仁馅中精细的青红丝，后悔前几十年少享了多少口福。
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