你都知道哪些留住客人的茶食
时间:2023-11-25来源:茶多网 作者:佚名浏览:
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有没有人曾告诉你？茶人对精致生活的追求不仅在于茶，也在茶食...... 席间的茶食，你准备了吗？ 正式的茶席艺术中，是不奉茶食的，但在茶文化活动中可奉送少量茶点表示礼仪。我国茶宴饮食，始于魏晋南北朝时期，以前茶席宴会主要的目的，是借由茶会的因缘来关怀身旁的亲
有没有人曾告诉你？
茶人对精致生活的追求不仅在于茶，也在茶食......
席间的茶食，你准备了吗？
正式的
茶席艺术中，是不奉茶食的，但在
茶文化活动中可奉送少量
茶点表示礼仪。我国茶宴饮食，始于魏晋南北朝时期，以前
茶席宴会主要的目的，是借由茶会的因缘来关怀身旁的亲朋好友。现在的茶食更多的是为了减缓客人因
吃茶过量导致的“茶醉”，精美可口的小点心也能给
茶席带来有滋有味的点缀。
春季属木。万物生长的时分，多饮
花茶和各类新茶，此时适合搭配清香酸甜的葡萄干、凤梨酥等。
夏季属火。气候炎热，适宜喝
白茶、
绿茶，与此相应
品茗茶食宜清淡清凉，例如绿豆糕、核桃糕、水果布丁、莲藕糕等。
秋季属金。秋高气爽，宜品饮清香
乌龙茶为主，配以温和解郁的栗子糕、桂花糕、
绿茶橄榄、咸坚果类等更恰当。
冬季属水。气温低冷使人体虚寒，这时，热量较高的茶食如红枣糕、红豆糕、蜜饯、蛋黄酥等就比较适合，煮一
壶陈年
老白茶或泡一碗香甜的
红茶，就着
茶香，暖心又暖胃。
茶食在某种意义上是主人的一种体贴与关怀的心意，不适合列入
茶席的是经油炸、香辣、酱汁等已失去原味的食材，其口味过重，容易掩盖
茶味。
口味清淡、取材自然的
茶点与
品茗相得益彰，对于吃货，抓住他的胃，就是留住他的心~
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