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美食简介：茶香羊肚菌

时间:2018-06-16来源:网络 作者:佚名浏览: 次
材料：普洱茶(熟茶)、水发羊肚菌、鸡脯肉、蛋清、菜胆、姜汁、精盐、胡椒、料酒、淀粉、食用油各适量；烹制步骤：普洱茶泡水200克，把羊肚菌放入，上火煮20分钟。
材料：普洱茶(熟茶)、水发羊肚菌、鸡脯肉、蛋清、菜胆、姜汁、精盐、胡椒、料酒、淀粉、食用油各适量
烹制步骤：
1、普洱茶泡水200克，把羊肚菌放入，上火煮20分钟。
2、鸡脯肉捶打成茸，加蛋清、姜汁、精盐、胡椒、料酒调和上劲。菜胆用开水烫熟。
3、把鸡茸灌入羊肚菌内，扣在碗中，上蒸笼蒸s分钟左右，翻碗扣盘，点缀菜胆，淋茶汁即可。
(责任编辑：admin)
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