家中剩饭只会做成蛋炒饭?那你就OUT了。其实只需简单的材料和方法,便可以将剩饭变为别致的美味——茶泡饭。下面,咱们就来看看这种简单又智慧的茶泡饭是怎样练成的吧。
梅子茶泡饭
材料:米饭、盐渍话梅、熟芝麻、海苔丝、盐、老抽、芥末、玄米茶
制作方法:1. 在碗中盛入米饭,撒上海苔丝、芝麻和话梅,再以适量盐、酱油、芥末调味;
2. 泡制玄米茶汤,倒入碗中,没过米饭2/3处即可。
玄米茶不仅把米饭烹得烫烫的,其特有的谷香还让这道饭更加香气四溢。梅子酸爽开胃,配上作料辅酱,第一口下去便停不下来。用这样的食物点缀生活,是不是很期待?