普洱茶起于汉，兴于唐，盛于清，最初被人们作为药来使用，而后成为古代人们不可缺少的饮品，现代人们越来越青睐普洱茶，因为喝普洱不仅是解渴，更多的是养生和保健，如果你仅仅知道普洱茶能喝，那么你就OUT，其实普洱茶叶还可以用来做美食，那么你知道茶叶猪心汤如何制作吗？
普洱茶 50g，猪心3个。
制法：
1．将猪心洗净，置内，加清水适量煮开。待熟后，加入茶叶，经2～3min即可停火。
2．于早饭前、晚饭后各服1次，吃肉喝汤。
特点：
本品为民间食疗偏方，用于治疗关节炎，具有显著疗效。而且据研究发现普洱茶叶含有600多种天然营养元素，主要是蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、碳水化合物、矿物质、维生素、天然色素、脂肪酸等。尤其是茶多酚和有机锗含量极为丰富。茶多酚是自然界中最强有力的抗氧化剂之一。可以有效的清除自由基，抑制脂质过氧化作用，保护细胞不受损伤，维持其结构和机能代谢活动正常，因而具有显著的抗衰老、美容效果。
