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干煸茶樹菇扁豆

时间:2018-06-01来源:网络 作者:玲儿浏览:
【干煸茶树菇扁豆】 原料:新鲜茶树菇50克、扁豆克、葱5克、干红辣椒3克、榄菜10克、酱油5克 做法: 1、干红辣椒切成小段、葱切成末,扁豆掰成段,茶树菇去除根部洗净控干水分 2、锅内做少许油放入葱、干红辣椒煸炒出香味、放入榄菜末煸炒 3、放入扁豆,继续煸炒 4、直
 
 
   【干煸菇扁豆】
    原料:新鲜茶树菇50克、扁豆克、葱5克、干红辣椒3克、榄菜10克、酱油5克
    做法:
    1、干红辣椒切成小段、葱切成末,扁豆掰成段,茶树菇去除根部洗净控干水分
    2、锅内做少许油放入葱、干红辣椒煸炒出香味、放入榄菜末煸炒
    3、放入扁豆,继续煸炒
    4、直至扁豆变色
    5、放入茶树菇,炒出香味
    6、倒入少许酱油
    7、放入一小碗水盖盖焖3分钟,直至汤都收干了为止
    出锅前可以将砂锅做热,直接盛进砂锅,这样吃的时候就可以保持热度不凉了。因为榄菜比较咸所以这道菜不用放盐。茶树菇要用鲜的煸炒出来才香,不要用泡发的茶树菇,那种适合炖汤。
 
(责任编辑:admin)
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