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炒青茶鳝鱼

时间:2018-06-06来源:网络 作者:玲儿浏览: 次
炒青茶鳝鱼的做法 用料：布朗山普洱茶叶、鳝鱼、酒、食盐、酱油、白糖、蒜头、淀粉、油 做法： 1、茶叶用沸水浸泡成浓汁，其余茶叶切碎备用； 2、鳝鱼去骨洗净，斜切成薄片，加少许酒和食盐捏匀，再撒上淀粉上浆； 3、将蒜头剁细置碗中，放入食盐、酱油、味精、白糖、茶
 
 
   炒青茶鳝鱼的做法
   用料：布朗山普洱茶叶、鳝鱼、酒、食盐、酱油、白糖、蒜头、淀粉、油
   做法：
   1、茶叶用沸水浸泡成浓汁，其余茶叶切碎备用；
   2、鳝鱼去骨洗净，斜切成薄片，加少许酒和食盐捏匀，再撒上淀粉上浆；
   3、将蒜头剁细置碗中，放入食盐、酱油、味精、白糖、茶叶和淀粉调成汁；
   4、生油置锅中，烧热后倒入鳝鱼，炒熟捞出；
   5、将调味汁倒入锅中，烧成稀糊，倒入鳝鱼片翻炒，拌匀起锅装盘即可
 
(责任编辑：admin)
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