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炒青茶鳝鱼

时间:2018-06-06 13:59来源:网络作者:玲儿浏览: 次

炒青茶鳝鱼的做法用料：布朗山普洱茶叶、鳝鱼、酒、食盐、酱油、白糖、蒜头、淀粉、油做法： 1、茶叶用沸水浸泡成浓汁，其余茶叶切碎备用； 2、鳝鱼去骨洗净，斜切成薄片，加少许酒和食盐捏匀，再撒上淀粉上浆； 3、将蒜头剁细置碗中，放入食盐、酱油、味精、白糖、茶

炒青茶鳝鱼的做法

用料：布朗山普洱茶叶、鳝鱼、酒、食盐、酱油、白糖、蒜头、淀粉、油

做法：

1、茶叶用沸水浸泡成浓汁，其余茶叶切碎备用；

2、鳝鱼去骨洗净，斜切成薄片，加少许酒和食盐捏匀，再撒上淀粉上浆；

3、将蒜头剁细置碗中，放入食盐、酱油、味精、白糖、茶叶和淀粉调成汁；

4、生油置锅中，烧热后倒入鳝鱼，炒熟捞出；

5、将调味汁倒入锅中，烧成稀糊，倒入鳝鱼片翻炒，拌匀起锅装盘即可

(责任编辑：润生)

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