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普洱蒸排骨

时间:2018-06-26 09:29来源:网络作者:佚名浏览: 次

普洱蒸排骨的制作方法原料：排骨600克，普洱茶10克，黄酒10克，盐4克，糖2克，鸡精，淀粉做法：1.排骨斩块，洗净 2.冷水下锅，焯去血沫 3.普洱茶放入小碗中，倒入沸水浸泡，使茶叶散开 4.焯过的排骨倒少许黄酒，加盐、糖、味精和普洱茶，充分拌匀后腌渍半小时 5.再加

普洱蒸排骨的制作方法

原料：排骨600克，普洱茶10克，黄酒10克，盐4克，糖2克，鸡精，淀粉

做法：1.排骨斩块，洗净

2.冷水下锅，焯去血沫

3.普洱茶放入小碗中，倒入沸水浸泡，使茶叶散开

4.焯过的排骨倒少许黄酒，加盐、糖、味精和普洱茶，充分拌匀后腌渍半小时

5.再加适量干淀粉充分拌匀，使淀粉均匀地包住排骨，然后把浆好的排骨放入盘中，上笼用大火蒸

6.蒸大约40分钟左右即可出锅

(责任编辑：润生)

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