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普洱茶香排

时间:2018-07-03 09:50来源:网络作者:佚名浏览: 次

普洱茶香排的制作方法【用料】主料：猪大排（300g）调料：色拉油（适量）、食盐（4g）、酱油（3汤匙）、冰糖（10颗）、葱（5g）、普洱生茶（20g）【做法】 1、用大碗将普洱茶用热水泡开，取汤汁备用，茶渣备用； 2、将冰糖在热油中化开，放入排骨裹上糖色； 3、倒入

普洱茶香排的制作方法

【用料】

主料：猪大排（300g）

调料：色拉油（适量）、食盐（4g）、酱油（3汤匙）、冰糖（10颗）、葱（5g）、普洱生茶（20g）

【做法】

1、用大碗将普洱茶用热水泡开，取汤汁备用，茶渣备用；

2、将冰糖在热油中化开，放入排骨裹上糖色；

3、倒入泡好的普洱茶汤，并倒入少许茶叶，调入酱油；

4、大火煮沸后，转小火，汤收至一半时放盐，继续焖，汤汁剩不多时大火收汁；出锅前，撒上少许葱花。

(责任编辑：润生)

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