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普洱茶香排

时间:2018-07-03来源:网络 作者:佚名浏览: 次
普洱茶香排的制作方法 【用料】 主料：猪大排（300g） 调料：色拉油（适量）、食盐（4g）、酱油（3汤匙）、冰糖（10颗）、葱（5g）、普洱生茶（20g） 【做法】 1、用大碗将普洱茶用热水泡开，取汤汁备用，茶渣备用； 2、将冰糖在热油中化开，放入排骨裹上糖色； 3、倒入
 
   普洱茶香排的制作方法
 
  【用料】  
   主料：猪大排（300g）
   调料：色拉油（适量）、食盐（4g）、酱油（3汤匙）、冰糖（10颗）、葱（5g）、普洱生茶（20g）
 
  【做法】
   1、用大碗将普洱茶用热水泡开，取汤汁备用，茶渣备用；
   2、将冰糖在热油中化开，放入排骨裹上糖色；
   3、倒入泡好的普洱茶汤，并倒入少许茶叶，调入酱油；
   4、大火煮沸后，转小火，汤收至一半时放盐，继续焖，汤汁剩不多时大火收汁；出锅前，撒上少许葱花。
 
(责任编辑：admin)
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