1.龙井炒虾仁
2.樟茶鸭
要准备好肥母鸭1只，花茶、樟树叶、糟汁、稻草、松柏枝、花椒和胡椒粉适量。先将肥母鸭处理干净后，用调味料腌渍8小时，放入熏炉。再将花茶、稻草、松柏皮、樟树叶拌匀做熏料，熏至鸭皮呈黄色后取出，上笼蒸2小时，出笼晾凉。最后熟油烧热，放入熏鸭，炸至鸭皮酥香。这一款简直就是肥而不腻的代表作了，鸭肉的余香里，你还能品出丝丝得到茶味。
3.茉莉花茶竹筒饭
4.龙井茶熏河鳝
5.茶香牛肉
将牛肉切成小块，用冷水下锅，煮至将沸时，撇去浮沫，改用小火再煮30分钟。炒锅烧热，放入植物油、葱段、姜片和牛肉，再加入绿茶，料酒、酱油、白糖、红枣、桂皮、茴香、清水适量，用大火烧沸后改用小火焖约1小时半。待牛肉熟酥，茶香扑鼻时，用大火收汁，你就能品尝到茶香里的肉味啦。
6.红茶蒸鲈鱼
7.绿茶肉末豆腐
先在肉末中加盐，糖各适量，再加入生粉后，搅拌均匀备用。新鲜香菇、春笋焯水后切丁；一起放入翻炒至熟后出锅，晾凉备用。豆腐洗净后切小块放入盘中，隔水蒸熟后，将晾好的肉末、香菇、笋丁，以及绿茶研成的末铺在豆腐上即可。颜色也是很小清新的一款佳肴。
8.普洱茶红烧肉
先五花肉清洗后切成小块，用花雕拌匀腌制后倒入冲泡好的普洱茶水，没过肉。再加入干山楂片，又加入老抽，最后加入冰糖，再煮30-40分钟即可。想到香喷喷的肉，小编就不能自持啦，再想到那肉味略带着点清新的茶香，就更是HOLD不住啦。
