1.面粉加温水及少量盐,和成光滑的面团,盖上保鲜膜,放置一旁,醒20分钟以上
2.茶叶用开水泡好,过滤
3.把糖、盐、生抽、油倒入肉馅中调好
4.将茶叶切碎,放入肉馅中
5.姜、葱末放入肉馅中,搅拌均匀
6.把饧好的面团,下剂,擀皮
7.包入馅料
8.捏成饺子
最后下锅煮熟即可。
(责任编辑:茶小仙)