普洱羊肉粥的制作方法
时间:2024-01-09来源:未知 作者:玲儿浏览:
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普洱羊肉粥的制作方法介绍如下: 材料:羊肉片100克、米饭150克、普洱茶6克、当归2小片、桂枝3克、川穹3片。 调料:精盐适量 做法:普洱茶先用热水800毫升冲泡后,取出茶汁备用;羊肉片切丝;将米饭放入锅内,倒入茶汁及中药材煮沸后,放入羊肉丝;加精盐调味即可。 当
材料:羊肉片100克、米饭150克、
普洱茶6克、当归2小片、桂枝3克、川穹3片。
调料:精盐适量
做法:
普洱茶先用热水800毫升
冲泡后,取出茶汁备用;羊肉片切丝;将米饭放入锅内,倒入茶汁及中药材煮沸后,放入羊肉丝;加精盐调味即可。
当归的药味较重,因此不宜多放,以免影响茶粥清香口感。
普洱茶适宜于中药材、羊肉搭配,口感、香气均能融合不冲突。
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