特点：具有降血糖作用，适于糖尿病人食用。
在糯米粥快熟时，加入下列原料可将其延伸为其它粥类：
松仁马蹄粥：
将糯米粥煮至快熟时，加入马蹄丁、香菇丁、松仁、猪肉略煮即成。能润心肺、清火毒、有滋养强壮的作用。
杞叶蛋粥：
在糯米粥将熟时加进新鲜枸杞叶稍煮后，打入鸡蛋搅匀即成。食用时加入少许盐调味具有清血解热、利尿健胃的功效。
玫瑰樱桃粥：
糯米固肠汤
小儿脾胃虚寒一起的泄泻提倡服用糯米固肠汤，糯米固肠汤有健脾暖胃，温中止泻的功效。
先准备：糯米30克 山药15克 胡椒末 白糖适量。然后将糯米略炒与山药共煮粥，熟后加胡椒少许。食用的时候可以加入白糖以便入口。
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