很少有人知道其实普洱茶还能用来吃
时间:2023-06-29来源:普洱坊 作者:茶小仙浏览:
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普洱茶的吃法 在很多人看来，普洱茶都是用来喝的，很少有人知道，其实普洱茶还能用来吃，在烹饪的时候，加入普洱茶能提升风味，下面去看一下普洱茶的吃法 1、普洱肘子的吃法 先用茶汤(去掉茶叶)浸泡猪肘，去其油腥，然后再入锅里焖。或者是直接在茶汤里加入各种酱料，然
在很多人看来，
普洱茶都是用来喝的，很少有人知道，其实
普洱茶还能用来吃，在烹饪的时候，加入
普洱茶能提升风味，下面去看一下
普洱茶的吃法
先用
茶汤(去掉
茶叶)浸泡猪肘，去其油腥，然后再入锅里焖。或者是直接在
茶汤里加入各种酱料，然后放入猪肘文火慢炖。直至猪肘炖烂，
茶香进入肉中。油腻的肘子和去油的
普洱在这里奇妙合一，既解油腻又添
茶香。
用甘
菊花、
普洱茶叶以及黄糖，在锅里干烧，用产生的烟来熏鸽子肉。
普洱茶的香味、焦糖的香气渗入鸽肉中，甘醇香甜，味道既好又不伤肠胃。
这例炖排骨是将排骨放入
普洱茶汤中，慢蒸得来。其中加入冰糖和盐，味道一流。
普洱茶3克，
玫瑰花3克，然后将
普洱倾入有盖茶杯，滚水
洗茶后放入
玫瑰花，重新注入滚水，泡出
玫瑰花香即可饮用。玫瑰能疏解胸闷气烦，此茶适于夏日或肝火旺盛、易怒情形下饮用。
小提示：
普洱茶还能
制作松茸卷，冰激凌，凤爪等更多的美味佳肴。
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